Thursday, May 29, 2014

کوکی شکلات چیپس و اوریو


مواد لازم:
کره: 226 گرم کره نرم شده درمحیط
ارد: 3 و 1/2 پیمانه
شکر قهوه ای :3/4 پیمانه فشرده
پودر شکر: 1/4 پیمانه
بکینگ پودر : 1 قاشق چای خوری
شکلات چیپس:3/4 پیمانه
وانیل: 1 قاشق چای خوری
تخم مرغ: 2 تا درشت
نمک:3/4 قاشق چای خوری
اوریو: بهتر هست از Double Stuff Oreo Cookies استفاده بشه تا اون سفیدیش خوب معلوم بشه . من معمولیش رو استفاده کردم




کره رو با شکر ها خوب هم بزنید تا کرمی بشه و بعد  وانیل تخم مرغها رو  دونه دونه اضافه کنید و مخلوط کنید

نمک بکینگ پودر وارد رو مخلوط و الک کنید و به مواد کره اضافه کنید و هم بزنید. و در نهایت شکلات چیپس   رو بریزید و هم بزنید



حالا مواد رو به 12 قسمت تقسیم کنید و گرد و پهن کنید و یک دونه بیسکویت بزارید وسط خمیر و با خمیر بپوشونید و داخل سینی بزارید و کمی با دست فشار بدید تا کمی خمیر پهن بشه

اگر از اوریو ریز یا همون مینی استفاده کنید تقریبا 18 تا کوکی میشه ولی اگر از اوریو درشت استفاده کنید 12 تا کوکی بدست میاد





بعد که مواد حاضر شد بزارید داخل فر که روی  350 روشن کرده بودی به مدت 10- 13  دقیقه بپزن

بعد بزارید 5-10 دقیقه کوکی ها خنک بشن و نوش جان کنید.


*من اندازه 2 قاشق گردو هم به مواد اضافه کردم.




2 comments:

  1. سلام دوست گل و هنرمندم من اینا رو پختم عالیییییییییییییییی شدن فقط اگه ایرادی نداره به دوستان داخل کشور اگه بیسکویت اوریو پیدا نکردن از بیسکویتای ششبیه اینا با مارک آناتا استفاده کنن همینجوری تیره است . ممنون از دستورات

    ReplyDelete
  2. اوه اوه ، این حرف نداره ، صنم عاشقش میشه ، بنویسم که درستش کنم ، دست گلت درد نکنه

    ReplyDelete