Wednesday, August 17, 2011

سالاد بروکسل و مارچوبه


یک سالاد راحت و ساده اما خوشمزه البته برای من شام بود

مواد لازم:
کلم بروکسل
مارچوبه
کره: 2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه
 این دستور بیکین هم داشت اما چون من گوشت نمیخورم استفاده نکردم


کلم ها رو خوب تمیز کنید قسمت انتهای انها رو برش بدید
قابلمهای را پر از اب کنید و بزارید بجوشد بعد کلم ها رو بریزید توی قابلمه و بزارید 5-10 دقیقه بجوشند بعد با خلال دندان تست کنید اگر خلال  دندان راحت وارد کلم شد یعنی پخته و ابکش کنید مارچوبه ها رو هم به همین ترتیب اب پز کنید
درون ماهی تابه کره را اب کنید کلم و مارچوبه ها رو بریزید و با کره خیلی کم تفت بدید و بعد نمک و فلفل سیاه بپاشید و در کنار غذاهاتون از خوردنش لذت ببرید
در صورت تمایل میتونید هنگام سرو روی سالاد اب یک عدد لیمو ترش تازه را بریزید


2 comments:

  1. salam. man ghablan in salado doros kardam, moshkeli ke dasht in bod ke faghat sathe kharejiye kalamha mazedar bood, maghze dakhelish ziyad maze nadasht. shoma pishnahadi vase in moshkel darin? ye soale dige am daram, albate rabti be in ghaza nadare marbot be cake e. man chon hamishe az arde self-raising estefade mikonam cake ham kheili ziad pof mikone montaha age rooye cake chizi rikhte basham (masalan badam, ya chips chocolate) fooroo mire dakhele cake va rooye sath nemimone, shoma midonin bayad chikar konam? mamnon az rahnemaiiton. Fatemeh

    ReplyDelete
  2. سلام فاطمه جون میتونید توی اب جوش کمی نمک بریزید و بعد کلم هارو بریزید توش اینجوری توی کلم هات هم نمکی میشه

    کیکی که زیاد پف میکنه و بافت نرمی داره روش هرچی
    بریزی فرو میره داخل کیک دوستم

    ReplyDelete