Wednesday, August 24, 2011

سالاد اواکادو و مانگو



مواد لازم :
اواکادو: 1 عدد
مانگو: 1 عدد
پیاز بنفش: 1/2 عدد کوچک
اسفناج : 6 پیمانه

برای سس
اب لیمو ترش تازه :1 قاشق غذا خوری
champagne vinegar:1 قاشق غذا خوری
اب پرتقال: 4 قاشق غذا خوری
اب لیمو ترش تازه: 2 قاشق غذا خوری
روغن زیتون: 4 قاشق غذا خوری
زیره:1/2 قاشق چای خوری
گشنیز: خورد شده ریز 2 قاشق غذا خوری
فلفل چیلی قرمز: 1 عدد ریز خرد شده
نمک و فلفل

اواکادو و مانگو رو بلند و باریک خرد کنید
پیاز را باریک برش بدید و با کمی اب گرم و نمک و 1 قاشق غذاخوری اب لیمو ترش بزارید 10 دقیقه بمونه
اسفناج ها را با نصف سرکه مخلوط کنید
همه مواد سس را با هم مخلوط کنید
درون ظرف سرو اول اسفناج ها رو بریزید بعد مانگو و اواکادو و پیاز رو
و روی انها سس رو بریزید
نوش جان

17 comments:

  1. che khosh abo range, heyf ke man avocado doost nadaram :( avocado ro nemishe ba ye chiz dige jaygozin kard?

    ReplyDelete
  2. فکر نمیکنم فاطمه جون این سالاد اواکادو هست در اصل اگر حذف بشه که میشه سالاد یه چیز دیگه

    ReplyDelete
  3. vay che rangi dare diroz raftam ba hezar mosibat avocado peyda kardam mehmon daram baraye sham mikham dorostesh konam yekam pozesho bedam be ghome shohar:D

    ReplyDelete
  4. لول لیلا امیدوارم دوست داشته باشی

    ReplyDelete
  5. سلام عزیزم من همیشه هنرهای خوشمزه و خوش آب و رنگ را میبینم و لذت میبرم و استفاده می‌کنم.تو عرصه گیاهی بی‌نظیری.من یه سوالی از شما داشتم خانمی مارک و مدل دوربینی که ازش استفاده میکنی‌ رو می‌خواستم اگه حمل بر زیاده خواهی‌ نباشه.

    ReplyDelete
  6. سلام دوستم مرسی از لطفتون خوشحالم که به دردتون میخوره کارهام
    من دوربینم Lumix Fz35 هست
    شاد باشید

    ReplyDelete
  7. leila jan?????????chera nemiri unja chef beshi????karet dar hade chefe haaaaaaa!!!!!!!!jedi migam !!!!!!!

    ReplyDelete
  8. مرسی سپیده جون لطف داری اینجوریام نیست دارم تمرین میکنم خدا رو چه دیدی شاید یه روز شف هم شدیم :) ارزو بر جوانان عیب نیست :)))

    ReplyDelete
  9. لیلا جون مگه اووکادو تلخ نیست؟ چطور میشه خام خوردش؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. تلــــــــــــخ؟؟؟ تا حالا خوردین؟

      Delete
    2. اواکادو رو تو به عمرم ندیدم بپزن

      Delete
  10. اره راستش انگار ته مزه گس و تلخ داشت دیگه امتحان نکردم. حالا که اینجور شد میخرم اون املت خوشمزه ای که رسپی شو گذاشتی درست می کنم که خیلی به نظر خوشمزه میاد. جمله دومتون چی بود؟ ندیدین بپزنش؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. نه اواکادو به هیچ وجه گس و تلخ نیست

      بله جمله دومم هم این بود که به عمرم ندیدم اواکادو رو بپزن
      اگر منظورتون به این بود که من توی املت پختمش نه توی املت پخته نمیشه

      Delete
  11. مرسی بابت وقت و حوصله ای گذاشتی.

    ReplyDelete
  12. مرسی لیلا جون.من این سالاد را برای مهمانی که داشتم درست کردم .خیلی خوب شد مخصوصا سسش.

    ReplyDelete