مواد لازم:
برنج: 1 و 1/2 پیمانه
ترب: سفید یا قرمز
برگ گشنیز: یک مشت
هویج:1 عدد کوچک
پیاز:1 عدد
پودر زیره :1/2 قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز "1/2 قاشق چای خوری
فلفل قرمز و نمک
گرم ماسالا :1/2 قاشق چای خوری
پودر کاری:1/2 قاشق چای خوری
پیاز رو خورد کنید و سرخ کنید
ترب و هویج رو نگینی درشت خورد کنید
اگر از ترب قرمز استفاده میکنید با پوست قاچ کنید
و با پیاز تفت بدید نمک و فلفل و بقیه ادویه ها رو اضافه کنید
کمی تفت بدید برنج رو اضافه کنید کمی اب بریزید و بزارید ترب و هویج پخته بشه و اب خیلی کمی بمونه ته ظرف و بعد در قابلمه رو بزارید تا برنج دم بکشه
هنگام سرو روی برنج برگ گشنیز بریزید و کمی اب لیموی تازه اگر دوست داشتید
نوش جان
سلام عزیز
پاسخحذفاین پستت و پست قبلیت منو یاد هانیکو انداخت!
ممنون برای پستای خوبت
موفق و شاد باشی
سلام
حذفاتفاقا من هم کلی یاد اوشین رو کردم که چقدر جاش خالی بود سر میز :))
من ترشی با ترب درست کردم خوب شده بود.ولی پلو رو باید امتحان کنم.
حذف