Monday, November 5, 2012

خوراک کدو



مواد لازم:

کدو :4 عدد متوسط
پیاز:1 عدد کوچک
گوجه فرنگی:1 عدد درشت
رب فلفل:1 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه
 کره:1 قاشق غذا خوری
تخم مرغ:1 عدد
ماست و سیر





 کدو ها رو حلقه حلقه کنید و در مقداری روغن سرخ کنید بعد بزارید روی دستمال اشپزخانه تا روغن اضافیشون گرفته بشه



پیاز رو در مقداری روغن سرخ کنید و پیاز داغ درست کنید بعد زرد چوبه و نمک بزنید رب فلفل رو اضافه کنید و تفت بدید

من بعد از سرخ کردن پیاز روغنش رو گرفتم.


گوجه فرنگی رو ریز خرد کنید و به پیاز داغ اضافه کنید کمی تفت بدید 1/4 پیمانه اب بریزید تا گوجه ها راحت تر نرم بشن


وقتی کامل گوجه ها نرم شدن کدو ها رو اضافه کنید بزارید کمی با کدو ها تفت بخوره و زیر حرارت رو خاموش کنید 


درد یک تابه کره رو اب کنید و تخم مرغ رو نیمرو کنید و تکه تکه کنید و به مواد کدو و گوجه اضافه کنید




با نون و ماست و سیر سرو کنید


نوش جان

42 comments:

  1. لیلا جون منم مثل خودت عاشق غذا با سبزیجاتم!هر وقت یه عذای کامل با سبزیجات می خورم, حس می کنم سرزندگی شون وارد جونم میشه! ممنون عزیزم

    ReplyDelete
    Replies
    1. چقدر خووب نووش جونت باشه عزیزم

      مرسی دوستم

      Delete
  2. خوشمزه و خوشرنگ ، نوشش جونتون
    اتفاقا من امروز یه پیتزا با کدو گذاشته بودم جات خالی

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی رزی جوونم

      نوووش جونتون کدو کلا خوشمزست

      Delete
  3. سلام عزیزم .
    مرجان هستم .
    تازه با سایتتون اشنا شدم .
    بی نظیره عزیزم .
    دستورات . عکسها مهمتر از اینها سرآشپز مهربون و خوش اخلاق
    دوستتون دارم .

    ReplyDelete
    Replies

    1. سلام به دنیای اشپزی من خوش اومدی مرجان عزیز
      امیدوارم بتونم مفید باشم براتون
      ممنون از محبتت دوستم

      شاد باشید ❤

      Delete
  4. به به من هر چی توش تخم مرغ باشه خوشم میاد
    شانس آوردی بهت حمله نکردند بگند ، این غذا مگه شمالیه :)))))) آخه توش تخم مرغ داره

    ReplyDelete
    Replies
    1. منم :))


      اره یه مدل غذای ترکی شمالی هست :))

      Delete
  5. غذات كه عاليه ليلا جون ولي چه چشمكي مي زنه اون نون كنار بشقاب
    اگه خودت درست كردي لينكش و بذار برامون
    ما اينجا فقط نون بركات لبناني گيرمون مياد
    ***

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی لاله جونم
      عزیزم نون بربری هست قسمت نونها ببین دستورشو

      یا قسمت سرچ وبلاگ بزن نون بربری دستورش برات میاد

      Delete
  6. salam leila joon, man hanuz daram be poste giah kharie shoma fek mikonam va mikhastam biam ye commenty bedam ke emrooz yeki az doostam ye status tu facebook gozashte bood ke eine harfaye mae baratun copy paste mikonam.

    خوب می دونم با این استاتوس حکم مرگ خودم را از سوی دوستان گیاهخوارم صادر می کنم. مساله ای که من با گیاهخواران عزیز مشکل دارم نه بر سر سلامت تر بودن مواد غذایی گیاهی بلکه بر سر مساله احساسی مساله است. منی که عاشق گل و گیاه و باغچه و درخت هستم، کاملا متوجه این مساله هستم که حس و شعوری که در هر برگ سبز جریان داره و واکنشی که به حضور یک انسان گیاهدوست نشون میدهند معادل همان دم تکان دادن و بازیگوشی یک توله سگ و یا بوس دادن یک طوطی است، بنابراین اگر بخواهم از این جنبه به قضیه نگاه کنم پس هرگز نباید بتوانم تربچه ای را که با دستان خود کاشته ام ، آب داده ام ، نوازش کرده ام را بخورم چون وقتی از خاک بیرونش می کشم صدای فریاد آرام بیصدایش را می شنوم. مساله ، مساله حیات و بقا است. در حیات وحش هیچ حیوانی به جز برای سد جوع شکار نمی کنه و یا علف نمی خوره. موجود نابودگر من انسانم . اگر یاد بگیرم به اندازه نیازم بخورم دیگر دعوایی بر سر گوشت و علف نخواهد بود .

    ReplyDelete
    Replies


    1. توانا جان بهتر بود این کامنت رو زیر پستهای مربوطه میذاشتید
      عزیزم شما واقعااا فرق یک گیاه و حیوان رو نمیدانید یا فقط دوست دارید بهانه بیخود برای گوشت خواریتون بیارید ؟؟

      اگر بهانه هست کاش بهانه ای بهتر که با عقل جور در بیاد میاوردید
      دوستم کسی مجبورتون نکرده که حتما گیاه خوار بشید اگر جایی تبلیغ گیاه خواری میشه به این معنی نیست که قرداش حتما میان دم در خونتون و شما رو بکشن بیرون بگن از امروز حق ندارید گوشتی بخورید ...خیالتون از این بابت راحت عزیزم


      این اطلاعات و اگاهی ها برای کسانی هست که کمی وجدانی اگاه و بیدار دارن نه برای افرادی که به هر طریقی بخوان دلیلی برای گوشت خواریشون بیارن .. ..


      شما چطور میتونید یک گاو رو که حس درد داره شاد میشه غمگین میشه رو با یک تربچه مقایسه کنی؟؟
      شما خودت رو چطور میتونی با یک تربچه مقایسه کنی؟؟

      شما انسان پستاندارد حسهاتون به گاو نزدیکتره یا به تربچه ؟؟
      شما واقعا با درد و ناله یک گاو وقتی سرش رو میبرید مشکلی ندارید ؟؟ وقتی خون ازش فوران میکنه مشکلی ندارید وقتی ناله میکنه و پا میزنه برای زنده موندنش چی؟ با اون هم مشکلی ندارید؟؟

      ولی صدای بیصدای یک تربچه رو میشنوید ؟! عجب نگید اینو جایی میخندن بهتون عزیزم

      شما وقتی تربچه ای رو میخورید یا از خاک میاریدش بیرون درد میکشه ناله میکنه ؟ خونریزی میکنه؟ فریاد میزنه؟؟؟ پا به فرار میزاره؟؟

      این سوالات بچه گانه چیه اخه.. فرق بین تربچه و گاو رو ما در کتاب علوم دوم دبستان خوندیم بهتر نیست قبل از کامنت دادن کمی فکر کنیم؟
      خواهش میکنم ازت این سوال رو برو از یک بچه 7 ساله بپرس بگو فرق بین گاو و تربچه چیه ببین بهت چی میگه..


      خوب فرض رو بر این میزارم که واقـــــــعا شما و دوستتون فرق بین گیاه و گاو رو نمیفهمید ... من براتون مینویسم :






      1- سطح آگاهی گیاهان بسیار کمتر از سطح آگاهی حیوانات است.

      2- وقتی فرضا گیاهی را می برید از آن خون نمی آید!

      3- اگر شاخه گیاهی بریده شود باعث مرگش نمی شود بلکه چند شاخه دیگر رشد می کند ولی اگر سر حیوانی بریده شود سرهای دیگری رشد نخواهد کرد
      !

      4- گیاهخواران بیشتر از میوه های گیاهان استفاده می کنند و بصورت طبیعی میوه بعد از رسیده شدن خود به خود از روی شاخه های درخت می افتد. بنابراین فرقی ندارد شما میوه را بچینید یا خودش از درخت به زمین بیفتد.


      5- وقتی حیوانات را می کشیم آنها را از خانواده شان جدا می کنیم. ولی گیاهان خانواده ندارند.


      6- حیوانات بخاطر داشتن سیستم عصبی مرکزی همانند انسانها درد و رنج را احساس می کنند ولی گیاهان درد را حس نمی کنند زیرا گیاهان سیستم عصب محیطی و مرکزی ندارند که درد را حس و انتقال دهند.


      7- حیوانات فریاد می کشند و احساسات قوی دارند. ولی گیاهان اینگونه نیستند.


      8- ما بعد از چیدن میوه درخت را آتش نمی زنیم و قطع نمی کنیم! ولی گوشتخواران برای مصرف گوشت ناچارند حیوان را بکشند.


      9- گوشتخواران هم از گیاهان تغذیه می کنند و هم از گوشت حیوانات که در واقع به آنها همه چیز خوار گفته می شود و غیر ممکن است انسانی وجود داشته باشد که فقط گوشت بخورد و برای به عمل آوردن گوشت از گیاهان استفاده نکرده باشد. که در این صورت اگر فرض محال خوردن گیاهان کار نادرستی باشد! کار گوشتخواران نادرست تر است زیرا هم از گیاهان تغذیه می کنند و هم از گوشت حیوانات.


      10- گیاهان با میوه دادن و گل دادن با هدف نهایی تولید مثل چنین کاری می کنند و خیلی از گیاهان که در طبیعت خورده می شوند. دانه های آنها توسط حیوانات یا انسانها خورده نمی شود که ممکن است بر روی زمین بیفتد و احتمال رشد گیاه وجود خواهد داشت. و چنانچه دانه گیاهان توسط حیوانات یا انسانها خورده شود، بسیاری از اوقات هضم نشده و در مدفوع بصورت زنده باقی خواهد ماند و در نهایت باعث رشد گیاه خواهد شد و از اینرو می توان نتیجه گیری کرد که گیاهان با هدف تولید مثل و مصرف آن توسط سایر جانداران است که میوه می دهند و خوردن آنها نه تنها نادرست نیست بلکه بطور غیر مستقیم باعث ازدیاد آنها نیز می شود.


      11- هیچ انسانی از چیدن میوه و خوردن هیچ گیاهی عذاب وجدان نمیگیرد، چون غذای طبیعی او همین است، ولی کشتن حیوانات حس ناراحتی و عذاب وجدان را برای بسیاری از انسانها به دنبال دارد.


      12- عامل تخریب بسیاری از جنگلها نتیجه گوشتخواریست، سالانه میلیونها درخت در جنگلهای بارانی مثل آمازون قطع میشوند تا به جایشان زمینهای زراعی برای کاشت سویا و غلات ایجاد کنند که به خورد دامها برود، آیا من به عنوان یک گیاهخوار جان گیاهان بیشتری را می گیرم یا یک گوشتخوار؟

      Delete
  7. delam khast :(
    inja kadoo sabz gir nemiad :( man che joori dorostesh konam :((

    ReplyDelete
    Replies
    1. اخی چراااااااا :( چه بد

      Delete
  8. merci leila jooon kheili az gozineh hato ghabool daram ama na hamasho. niaz be un hame bi enterami o tozihe vazehat nabood!

    ReplyDelete
    Replies
    1. میدونید چیه توانا جان
      بعضی دوستان واقعا حرف منطقی و دلیل علمی ندارن اما لذت میبرن از فرافکنی

      Delete
    2. vali tu inke gihaha rooh daran asab daran shour daran shad mishan ghamgin mishan va dar nahayat MOJUDE ZENDEH hastan shaki nist, be nazaram bi mantegh nabood.
      in asan be nazaram dorost nist ke yek nafaram ke dare be harfatun fek mikone intory behesh beparin. khosusan ma ke hamshahri hastim:)

      Delete
    3. عزیزم اینکه گیاهان زنده هستن شکی درش نیست ولی نه به معنی زنده بودن در حیوانات گیاهان زندگی نباتی دارن..

      میشه لینک یک مقاله عملی معتبر در این زمینه برام بفرستید که گفته هاتون رو اثبات کنه؟

      من وقتی سوالات اینچنی رو که جوابش رو حتی یک بچه 7 ساله هم میدونه از یک ادم بالغ میشنوم نمیتونم خودم رو کنترل کنم ... حالا فرقی نمیکنه همشهری باشه یا هموطن یا یک خارجی


      شاید هم حق با شماست من انتظاراتم از مردم زیاده که چرا فرق حیوان و گیاه رو نمیدونن ..

      شما که تا این حد حساس به احساس یک گیاه هستید حتما به درد حیواناتی که حس درد آنها ثابت هم شده هست بی تفاوت نیستید و آنها را هم نمیخورید دیگه نه؟


      Delete
    4. na man migam in charkheye tabiate palangam vaghty halghe ye ahooro gaz migire ahooo dardesh miad ama nemishe palangaro mahkoom kard in charkheye tabiate va ye nazmi daresh hast.
      raje be maghale ham kafie google konid dar morede darko fahme giahan, nemidunam ta hala didin tu khuneyee ke dava o na hanjarie giaha pajmorde mishan? ta hala didin vaghty ye giaho naz mikonid behtar roshd mikone?
      shoma ham be asabet mosallat bashi behtar mituni adamaro ghane koni kheili tarze harfatun tohin amize. man nemikham shomaro gahne konam ke man mikham khodam ghane besham hamin.

      Delete
    5. نه عزیزم تولید حیوانات به روش صنعتی و در این حجمهای زیاد و کشتار آنها برای خوراکی که انسان هیچ نیازی به آن ندارد جنایت است نه چرخه ی طبیعت

      ببینید مسئله اینه که چرا انسان گوشت میخوره؟ اگر انسان برای زنده بودن و ادامه حیاتش به گوشت نیاز داشت و بدون گوشت نسلش منقرض میشد مثل همون پلنگی که مثال زدید بله اصلا این مسئله گیاه خواری مطرح نمیشد

      ولی واقعیت اینه که انسان برای ادامه حیات هیچ نیازی به گوشت بدن حیوانات ندارد.

      ساختار بدن انسان گیاهخوار است. بدن شما از اندازه روده ها گرفته تا شکل فک و چشمها و انگشتها و آنزیمهای گوارشی و... هیچ شباهتی به گوشتخواران ندارد. خوردن گوشت نه تنها از نظر اخلاقی بد است. بلکه برای بدن انسان مشکلات و بیماریهای زیادی را نیز بوجود میاورد.انسان موجود گوشت خوار نیست فقط از روی لذتی که از گوشت میبره به گوشتخواری رو اورده

      شما نمیتونی بگی نزاریم پلنگ و شیر گوشت بخورن چون اهوها دردشون میاد ... چون پلنگ و شیر برای ادامه حیات به گوشت نیاز دارن و بدون گوشت میمیرن.




      انسان اگر ذاتا مثل شیر و ببر و پلنگ موجودی گوشت خوار بود هیچ وقت با خوردن گوشت فشارش بالا نمیرفت و مستعد سکته هم نمیشد
      و با دیدن گوشت خونی اب از لب و لوچش سرازیر میشد و از بوی خونی گوشت لذت میبرد هیچوقت سعی نمیکرد گوشت رو با ترکیب انواع ادویه ها و پختن برای هضم در معدش اماده کنه

      هیچ انسانی بدون گوشت نمرده و تا به حال گزارش نشده انسانی به خاطر فقدان گوشت تلف شود
      اما میلیونها گزارش از مرگ افراد به خاطر بیماریهای گوشتی چرا!


      کدام دانشمندی از فواید گوشت مقاله های علمی و جهانی و معتبر دارد که این همه دانشمند و پرفسور و اگاه به کار از مضرات و دوری از گوشت رو گوشزد کرده اند؟


      توی گوگل هم مقاله علمی معتبری در این زمینه وجود نداره که گفته های شما رو ثابت کنه

      اما اگر شما اصرار داری که همچین چیزی هست گیاهان روح دارن اعصاب دارن شعور دارن درد رو میفهمن رو باید با دلیل و مدرک حرفتون رو اثبات کنیددرسته؟ نه اینکه بگید توی گوگل توی هر سایتی که هر کسی برای خودش درست کرده از یک جایی یه چیزی کپی کرده نوشته هست.


      اینهایی رو که شما میگی که گیاه با ناز کردن رشد کنه و یا با دعوا پژمورده رو من ندیدم مطمئنم خودتون هم ندیدید .
      برای گیاه اب و خاک و کود مناسب کافیه و مراقبت تا بتونه به زیبایی رشد کنه

      اینکه گفتم سوالتون خیلی بچگانه هست و سطح پایین توهین بود؟ خوب اگر اینطور فکر میکنید و میگید با یک گوگل میشه در مورد گیاهان سرچ کرد و فهمید پس چرا با همون گوگل نمیخواهید در مورد حیوانات و خوردنشون اطلاعات خیلی خیلی معتبر و ثابت شده پیدا کنید که ارزشش خیـــــــــــــلی بیشتر از حرفهای من هست؟توهینی هم توش نیست و نتیجه سالها تحقیقات و مطالعه روی حیوانات در بهترین دانشگاهای دنیا به دست دانشمندان صورت گرفته
      حالا دلسوزی برای حیوانات رو بیخیال در مورد مضرات گوشت بر روی انسان که عامل اصلی سرطانهای گشنده امروزی و بیماری های خطرناکی که گریبان گیر بشر امروزی هست پیدا کنید



      پروفسر کالین کامپبل:
      متخصص بیوشیمی غذا، مشاور مؤسسۀ تحقیقات
      سرطان و عضو سازمان تحقیق در مورد سرطان در دنیا

      چیزی که ما به عنوان بیماریهای نرمال بر اثر افزایش سن میشناسیم، در واقع نرمال نیستند. درحقیقت، یافته ها نشان میدهند که با رو آوردن به گیاهخواری به سادگی میتوان از بروز قالب، شاید ۸۰ تا ۹۰ درصد همۀ سرطانها، بیماریهای قلبی - عروقی و سایر اشکال فساد (سلولی) جلوگیری کرد و یا حداقل آنها را تا سنین بسیار بالا به تعویق انداخت.

      آنچه در ۱۰ تا ۱۵ سال آینده مرتب خواهید شنید این است که پروتئین حیوانی یکی از سمیترین مواد غذایی است. حتی با اضافه کردن مقدار کمی پروتئین حیوانی به برنامۀ غذایی خطر ابتلا به بیماریها به طور چشمگیری افزایش مییابد



      گوشتخواری مؤثرترین منبع عوامل ناخوشی ها است!
      دکتر نیل برنارد رئیس کمیته پزشکان گیاهخوار آمریکا
      http://www.pcrm.org/
      صنعت گوشت, بیش از تمام جنگ‌های قرن اخیر, تمام بلاهای طبیعت و تمام سوانح اتومبیل, مرگ امریکائی‌ها را به دنبال آورده است. اگر معتقدید گوشت "غذای واقعی‌ برای مردم واقعی‌"""" "*"(است" پس بهتر است در نزدیکی‌ یک بیمارستان واقعی‌ زندگی‌ واقعی‌ کنید


      Delete

    6. متن زیر نتیجه ی پژوهش های علمی توسط چند تن از بزرگ ترین محققان درباره ی لزوم گیاهخواری می باشد که اسامی آنها در ادامه آمده است

      پروفسور ایروینگ فیشر دانشگاه ییل
      پروفسور جوتیکو دانشگاه بروکــسل
      پروفسور بلتس دانشگاه توکیو
      پروفسور چتیندن دانشگاه تورنتو
      پروفسور اشتهلین دانشگاه برلین
      پروفسور اشتهلین در گوشه ای از پژوهش هایش به این مهم دست یافت که در انسان :
      1- پس از خوردن گوشت خستگی ویژه ای دیده میشود که پس از خوردن غذاهای غیر گوشتی دیده نمیشود
      2- افزایش دمای خون
      3- افزایش تعداد گلبولهای سفید
      4- افزایش چسبندگی(ویسکوزیته)خون
      5- کاهش قلیائی بودن خون که در موارد گیاه خواری اصلا ً تغییر نمیکند

      جالب آنست که این نشانه های پنجگانه دقیقا ً حاکی حالتهائی هستند که در هنگام دفاع طبیعی بدن در مقابل یک هجوم بیگانه(عفونت،باکتری، میکروب یا ویروس) آشکار می شوندو این موضوع کاملا ً از نقطه نظر تجزیه و تحلیل ثابت شده است که جسد مرده حیوانات ، به عنوان غذای انسان، برای بدن حکم یک پدیده بیگانه را داراست و این به معنای فشار و تنش غیر طبیعی برای بدن بوده و بدن انسان در مقابل آن اقدام به دفاع مینماید.
      گزارش های" انستیتو پژوهشی بیماریهای اجتماعی اپیدمیولوژی برلین " در تاریخ 23.07.1986 نشان میدهد که سرطان روده بزرگ که 80% بر اثر تغذیه غلط پیش میآید، در نزد گیاهخواران بندرت دیده میشود.گیاهخواران مشکل بالا بودن سطح اسید اوریک و کریاتین را ندارند ، نقرس در نزد گیاهخواران بندرت مشاهده میشود و بیماریهای کلیوی در اکثر موارد گریبانگیر افراد گوشتخوار میشود.
      بیولوژیست ها و دانشمندان اظهار میدارند که روده بزرگ انسان برای هضم گوشت مناسب نیست،و گوشتخواران دارای روده کوتاهتری هستند(حدود 2 تا 4 برابر طول بدنشان) به همین دلیل سمهای حاصل شده از خوردن گوشت با گوشت هضم شده بسیار سریعتر از جسم این حیوانات خارج و دفع میشود. از آنجا که مواد غذائی گیاهی بسیار آرامتر حل و جذب میشوند، در گیاهخواران طول روده بزرگ حدودا ً 6 برابر طول بدنشان میباشد که در انسان این طول حتا به 9 برابر طول بدن میرسد، بدین ترتیب وقتی انسان گوشت میخورد، سموم ناشی از خوردن گوشت مدت بیشتری در بدن میماند و کلیه ها را تحت تاثیر قرار داده و نیز موجب بروز بیماریهائی چون نقرس، آرتروز،رماتیسم و سرطان میشوند. امروزه به این بیماریها مواد شیمیائی، هورمونها و آنتی بیوتیکهای گوناگونی که به حیوانات پرورشی خورانده میشود و با گوشت وارد بدن انسان میشود، نیز افزوده میشود.
      پروتئین موجود در گوشت نهایتا ً تا 70% در بدن انسان تجزیه میشود(بر خلاف پروتئین موجود در گیاهان که برای هضم نیز مفید هستند).پروتئین تجزیه نشده و باقیمانده حیوانی و کلسترول موجود در گوشت بتریج مشکل ساز خواهند شد و خود را به جداره های درونی رگها چسبانده و موجب کندی جریان خون شده و به همین سبب کار قلب را بیشتر میکنند.
      مدیریت بهداشت کانتون زوریخ در سال 1990 طی گزارشی اعلام کرد که نیاز روزانه انسان به پروتئین بطور میانگین 30 گرم است که میتواند از راه خوردن حبوبات، غلات و مغزجات تامین شود. مقایسه انسانهائیکه بصورت قومی یا منطقه ای یا بدلائل مذهبی و اعتقادی گوشتخوار نیستندو یا کمتر از گوشت استفاده میکنند، نشان میدهد که بیماریهای تمدنی گریبانگیر آنها نیست(چوپانهای محلی کوههای اکوادور،قبائل هوننرا در شمال غربی هند و قبائل ساکن در شرق هندوستان که بیماریهای قلبی و سرطان عملا ً در بین آنان ناشناخته است و این در حالیست که افراد بالاتر از 80 سال تا حتا 110 ساله در این قبائل بوفور یافت میشوند، و در مقابل آن، قرقیز ها و اسکیموها که بدلیل شرایط محیطی و عدم امکان کشت سبزیجات، غلات و حبوبات، در مناطق زندگیشان، و استفاده زیاد از گوشت، میانگین عمرشان نهایتا ً 40 سال است



      فقط کمی مطالعه از منابع معتبر میتونه مسیر زندگی انسان رو تغییر بده توانای عزیز

      Delete
    7. از جمله تفاوتهای گیاهان و حیوانات:
      A- از نظر علمی و اخلاقی : علم ثبت کرده برای اینکه یک موجود زنده بتونه درد را حس کند باید دارای سیستم عصبی محیطی و گیرنده حس درد باشه، و مواد شیمایی انتقال دهنده آن (نورو ترانسمیتر) که حس درد را به قسمت مرکزی اعصاب منتقل میکنند را دارا باشند. حیوانات مانند انسانها همه این موارد را دارا میباشند. ،همه گیاهان فاقد تک تک اینها هستند.

      http://www.anaesthetist.com/icu/pain/Findex.htm#pain3.htm

      پژوهشگران معتقدند که حیوانات مانند انسانها نه تنها حس درد، بلکه درد های روحی مانند ترس و اضطراب و لذت و وحشت و غم و شادی و آرامش و سختی و ... را حس میکنند.
      روانشناسان معتقدند گوشتخواران برای اینکه بتوانند با وجدان راحت گوشت بخورند حیوانات را از آنچه هستند ، کم هوشتر تصور میکنند:

      http://www.mfablog.org/2012/03/new-study-meat-eaters-downplay-animal-intelligence.html

      تحقیقات روانشناسان نشان میدهد آنهایی که گوشت میخورند، برای اینکه کمتر احساس بدی داشته باشند، چشم بسته منکر وجود احساسات و شعور در حیوانات میشوند.

      http://www.scientificamerican.com/article.cfm?id=the-carnivores-dilemma

      Delete
  9. ليلا جون ما يه غذايي به همين سبك داريم كه تخم مرغ نداره. ميدوني چي بهش ميگيم؟ ميگيم يتيمچه! چون غذاش گوشت نداره و يتيمه!! ما همه جور سبزيجاتي دم دستمون بياد توش ميريزيم.
    غرض از اين كامنت من يه چيز ديگه بود. ميخواستم بپرسم چرا وقتي تو قسمت سرچ يا جستجو غذايي رو مينويسم كه قبلا تو وبلاگت ديدم، تو جستجو نمياد؟؟؟؟ چنبار سعي كردم. مثلا ميخواستم شكلات بيسكوييتي رو ببينم نيومد.مرسي

    ReplyDelete
    Replies
    1. سمیه جون ماهم یتیمچه داریم البته یتیمچه علاوه بر کدو توش سیب زمینی و هویج هم داره و ابداره یعنی ما اینها رو میریزیم توش


      سمیه جون وبلاگ من 2 تا گرینه سرچ داره یکی بالا سمت چپ وبلاگ هست یکی هم قسمت چپ بعد از عکسهای اعضا و قبل از فهرست نوشته ها
      هر دوتا رو امتحانش کن

      Delete
  10. ليلا جون عزيزم درست شد. قسمت سرچ يا جستجو رو ميگم. معذرت ميخوام وقتتو گرفتم. بوس بوس

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم عزیز
      بووس

      Delete
  11. ليلا جون ببخشيد انقد مزاحم ميشم. ميخوام بدونم شكر قهوه اي چيه و چه كاربردي داره/؟ بايد بخرم يا خودم ميتونم درست كنم؟ تو مواد لازم چنتا از شيرينيات ديدم ولي نميدونم چيه. ممنون. راستي پنير مازورلا هم فهميدم چيه!!!تو فروشگاه ديدم! ممنون

    ReplyDelete
    Replies
    1. شکر قهوه‌ای یا شکر سرخ قند نیشکر هست نمیشه توی خونه تهیش کرد
      باور کن نمیدونم تو ایران کجا میفروشن شاید عطاری ها داشته باشنش بپرس
      شکل دونه هاش کمی درشتراز شکر معمولی هست و قهوه ای رنگه یه بوی خاصی هم داره


      موفق باشی

      Delete
    2. مرسي ليلا جون. فقط كاربردشو نگفتي. بجاي شكر به كار ميره؟ كارش فقط شيرين كردنه؟ اصلا حتما لازمه ازش استفاده كرد؟بازم ممنون. اميدوارم از سوالام خسته نشي.

      Delete
    3. بله به جای شکر هم به کار میره ولی بافت متفاوتی به شیرینی و کیک میده

      توی بعضی دستورات میشه جایگزینش کرد ولی توی بعضی دستورات وقتی شکر رو جایگزینش کنیم نتیجه خوب نمیشه


      خواهش میکنم عزیزم بازم سوالی بود در خدمتم

      Delete
  12. دوست دارم چقدر با نون بربری کنارش میشسبه . اومممممممم . نوش جونت عزیزم .

    ReplyDelete
  13. خیلی عالیه دستت درد نکنه
    من خیلی وقته که وبلاگتو دنبال می کنم واقعا بی نظیری دستت درد نکنه

    فقط به علت فیلتر بودن امکان نظر گذاشتن برام سخته اکثرا

    ReplyDelete
    Replies
    1. ممنون از محبتت دوستم
      بله متاسفانه فیلتر هست


      شاد باشید

      Delete
  14. سلام لیلای عزیز،مدتهاست که دستورات غذاهای خوشگلو خوشمزه شما رو دنبال می‌کنم، اما خیلی‌ فرصت نمی‌شد که تهیه کنم،چون الان من جایی‌ به صورت موقت زندگی‌ می‌کنم که فر ندارم و شاید همه چیز رو نمیتونم درست کنم،اما امشب به این دستورتون برخوردم،دیدم کدو هم دارم،این غذا رو درست کردم، عالی‌ شد،و همسرم هم خیلی‌ دوست داشت. امیدوارم به زودی بتونم همه دستوراتون رو امتحان کنم.

    منا

    ReplyDelete
    Replies
    1. نووش جانت مونا جان خوشحالم دوست داشتید عزیزم

      Delete
  15. سلام لیلا، دارم میگردم اینجا باز ، ای خداااا، تو واقعا محشری برای 1000 مین بار میگم ، عشق میکنم از این همه ایده، هنر ، عکسای عالی ، توضیحات خوبت ، دوستت دارم خواهر.

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربانت الی جون مرسی لطف داری خواهر جان :*

      Delete
  16. ممنون لیلا جون از این همه غذاهای بی نظیری که برای ما میذاری
    شاد باشی
    مهناز میرخان

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم نوش جونتون باشه عزیزم

      Delete
  17. Mamnoon Leila joon! in tip ghazaha ro keh dorost mikonam yade diaremoon, Azarbayjan mioftam :)
    Dastet dard nkoneh

    ReplyDelete