Thursday, November 15, 2012

مربای خرمالو





من تا حالا با خرمالو هیچ چیزی درست نکردم و این اولین دستور من با خرمالو هست .. از اونجایی که عشق خرمالو هستم و تا چشمم بهش بیوفته درسته قورتش میدم  تا حالا پیش نیومده بود.. اما بنا به درخواست دوستان در مورد دستورات مربوط به خرمالوی عزیز  اینبار دل رو به دریا زدم و مرباش رو درست کردم.


مواد لازم:
خرمالو : خرد شده 3 پیمانه
شکر:2 پیمانه
اب جوشیده:1 پیمانه
اب لیمو ترش :2 قاشق مربا خوری




خرمالو های رسیده و شیرین  و کمی سفت رو انتخاب کنید و پوستشون رو بگیرید و ریز مکعبی خرد کنید
خرمالوهای من خیلی کوچولو بودن برای همین زیاد ریز نکردمشون

روی خرمالوها شکر بریزید و بزارید یک شب استراحت کنن و کمی اب بندازن

بعد شکر و خرمالو ها رو داخل قابلمه ای بریزید و روش اب جوش بریزید و بزارید  روی حرارت متوسط بجوشه و به غلظت مربا برسه

 15 دقیقه  قبل از برداشتن مربا از روی حرارت اب لیمو ترش رو اضافه کنید.

همین نووش جــــــــــــان




13 comments:

  1. لیلا منم دفعه ی اول بود که مرباش رو دیدم ، چقدر هم عالی شده ، راستی لیلا ، تو خط آخر دقیقه رو جا انداختی ، 15 دقیقه :)))
    به هرحال دستت درد نکنه خوشگل :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی دوست جونم این کیبوردم میپره نوشته هام حذف میشه یا نوشته های قبلی رو سر خود تایپ میکنه :(

      Delete
  2. منم عاشق خرمالو ام ولي متاسفانه يا اينجا نيست يااگه باشه خشك و بدون ابه كه اصن ادم و از هوس ميندازه،
    نوش جونتون ضمنا مرباتم عالي است
    :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. اینجا هم همینطور هست لاله جون اصلا ابدار نیستن خرمالوهای ایران و ترکیه حرف ندارن

      مرسی دوستم

      Delete
  3. اخی ی ی ی اینها چه شبیه به خرمالوهای ایران هستند
    اینجا خرمالوها مثل سنگه ، و همه ی اندازه و یک وزن :)))))
    فکر کنم واسه اینکار مناسب باشه

    ReplyDelete
    Replies
    1. پس بگو از خرمالوهای اونجا میفرستن اینجا :))
      اخه مال اینجا هم سنگه دقیقا مخصوص مرباست و بس :)

      Delete
  4. che jaleb , manam bare avvale morabaye khormaloo mibinam
    havas kardam
    oon noon roze marie az zir toosho khali koni pore kare moraba koni ,che keifi mide

    ReplyDelete
  5. این وقت شب همسرم رو فرستادم بره خرمالو پیدا کنه :)))
    ممنون بابت این همه سخاوت :**

    ReplyDelete
    Replies
    1. اخی عزیزم

      ممنون لطف داری ❤

      Delete
  6. لیلا جون من از دیشب شکر ریختم روش، الان دارم می جوشونم خیلی خیلی مزه گس میده دهن رو اذیت میکنه :(( راهی به ذهنت میرسه کدبانو جان؟ :*
    امیدوارم زود ببینی کامنتم رو.. :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. صفیه جون مگر شیرین نبود خرمالوهات؟
      اگر زیادی گس باشه درست نمیشه که :(
      من که نوشتم خرمالو رسیده و شیرین که گس نباشه

      :(((

      Delete
  7. :(((( خراب شد
    گس بودن، آخه نرم هاش شیرینن، نوشته بودید سفت باشن، گس بودن خرمالو سفت های ما :(

    ReplyDelete
    Replies
    1. اخی :(

      نه منظورم این بود که له نباشه یعنی شیرین له نشده باشه

      باشه اشکالی نداره ناراحت نباش عزیزم

      Delete