Saturday, January 12, 2013

مینی چیز کیک با اوریو


خیلی وقت بود میخواستم این چیز کیک خیلی خوشمزه رو از روی کتاب خانوم مارتا درست کنم ولی هر وقت میرفتم بیرون فراموش میکردم بیسکویت بخرم
بالاخره دیروز همه موادش رو گرفتم و طبق معمول اصل کاری رو فراموش کردم  تا رسیدم خونه متوجه شدم که ای داد بیداد بیسکویت نگرفتم از همون دم درخونه اقای شوشو رو فرستادم دنبال بیسکویت اوریو و ایشون هم دستش درد نکنه مثل همیشه مشابهش رو گرفتم نه خود اصل کاری رو ....


مواد لازم:

پنیر خامه ای:908 گرم
تخم مرغ:4 عدد
شکر:1 پیمانه
sure cream خامه ترش:1 پیمانه
وانیل:1 قاشق چای خوری
بیسکویت اوریو
12 عدد بیسکویت خورد نه پودرشده اوریو





فر رو روی 275 درجه فارنهایت روشن کنید
1 ساعت قبل از شروع کار پنیر خامه ای رو بزارید بیرون یخچال تا نرم بشه
بعد پنیر خامه ای نرم شده رو باشکر خوب با هم زن هم بزنید تا یکدست بشن و بعد دونه دونه تخم مرغها رو اضافه کنید همراه با وانیل وقتی خوب مخلوط شدن و مایه یکدست شد شور کریم رو اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا مواد یکدستی به دست بیاد





بعد بیسکویت خرد شده رو اضافه کنید و یه هم کوچیک بزنید.



توی قالب مافین کپسول کاغذی بچینید و بعد ته هر کدوم از قالبها یک بیسکویت  درسته بندازید


و بعد روش مایع چیز کیک بریزید بزارید داخل فر به مدت 20-22 دقیقه  بعد بزارید خوب خنک بشن و بزارید داخل یخچال به مدت 6 ساعت



بعد کپسولهای دور چیز کیکها رو باز کنید وروشون رو خامه فرم گرفته بزنید و تکه ای از بیسکویت روش برای تزیین بزارید و  توی ظرف سرو بچینید.



از این مقدار 30 تا چیز کیک به دست میاد.



دستور از

9 comments:

  1. عجب چیزی شده لیلا ، از این چیزکیکهای به قول معروف لقمه ای خیلی دوست دارم ؛ دست گل دوست جون دردنکنه با این ایده های خوشگلش

    ReplyDelete
  2. به به ! به خاطر بیسکوییت ها فکر کنم خوب حالت کرانچی پیدا می کنه! با چیز کیک هم محشر میشه طعمش !!!! دستت درد نکنه بانوووووو

    ReplyDelete
  3. bah bah , zaheresh ke harf nadare bayad kheiliam khoshmaze bashe
    leila joon panir khameyio dorost neveshti ? 1 kg ? :D

    ReplyDelete
  4. azizam khame torsh chie?

    ReplyDelete
  5. khob shoma gofty 12 bisgoeet,bad migin 30 ta cup cake.yani ma 30 adad biscuit ham joda lazem darim.?

    ReplyDelete
  6. tedade biscuit ha bayad tabiatan 42 adad bashe azizam,chon 12 ta khord mishe va 30 ta ham cup cake dorost mishe?

    ReplyDelete