Thursday, January 31, 2013

لوبیا پلو بدون گوشت




بعضی دستورات غذایی رو اکثرا دیگه بلد هستن ولی چون خیلی از دوستان گیاه خوار دستورات بعضی از غذاهای ایرانی  بدون گوشت رو ازم خواستند که لوبیا پلو هم جزوشون بود میزارم براشون



مواد لازم :
لوبیا سبز: ریز خورد شده  2 دسته
برنج :خیس شده  3 و نیم پیمانه
پیاز :برای پیاز داغ 1 عدد
رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری پر
رب فلـــــــفل قرمز :1 قاشق غذا خوری
پودر فلفل قرمز و نمک مقداری
زردچوبه :1/2 قاشق چای خوری
ادویه پلــــــــــویی: 1 قاشق غذا خوری
زعفران اب شده





پیاز رو ریز خرد کنید و با روغن سرخ کنید  .

زردچوبه و پودر فلفل  بزنید . رب گوجه و رب فلفل  روبریزید و تفت بدید




لوبیا های ریز خرد شده اب پز شده رو اضافه کنید و خوب تفت بدید 1/4 پیمانه اب داغ  به همراه نمک بهش اضافه کنید و تفت بدید


برنج رو بجوشانید و ابکش کنید مقداری از بزنج رو سوا کنید و با زعفران مخلوط کنید.

نه خدایی ببینید چه برنجی دم کردم من, ماکــــــــــــــــــــارونیه انگار :)


داخل قابلمه یک لا برنج بریزید و یک لا از مواد لوبیا و بعد یک لا کم برنج زعفرانی و تا انتها این کار رو تکرار کنید

  در قابلمه رو بزارید تا پلوتون دم بکشه.


نوش جان







26 comments:

  1. جان خودم ماکارونیه. عجب قدی کشیده برنجت. دستت درد
    نکنه خانوم.
    رزیتا :*

    ReplyDelete
  2. daghighan makaronie :D
    mark berenjt moughol e :D ?
    kheili khoshmazast havas kardam ?
    rasti leila joon in ghaza 2 nafarie ? :D , akhe man bara joftemoon 2 peimoone sar khali berenj mizaram , bazam ziade :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. :D
      مارک برنجم کوه نور هست

      جاتون خالی

      نه این مقدار برای 4 نفر هست :D

      Delete
  3. vay leila man boodam gand bala ovirdam :D
    ba gmaile edareye shohari oomadam , vay plz pakesh kon
    aslan havasam nabood ke dishab baz karde nabaste
    axe goosheye manzoorame
    sona hastam baba :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. هاهاها پاکش کردم
      :D
      باید خودت عکس بزاری از کامپیوترت اپلود کنی تا عکسدار بشی

      Delete
  4. باید اکانت گوگل پلاس داشته باشم ؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. هوووم!! نمیدونم راستش!
      ولی دیدم از بچه هایی که میان اینجا یه پروفایل دارن فقط عکس و اسم همین گوگل پلاس ندارن.

      Delete
    2. با اکانت گوگل پلاس هم میشه ولی چرته عکس ادمو همه جا نشون میده

      Delete
  5. man balad nistam ax bezaram :((
    yeki behem komak kone :((

    ReplyDelete
    Replies
    1. میپرسم ببینم کسی بلد باشه میگم بهت سونا جون

      Delete
  6. thank you sooo much! I am one of the people who asked for the Iranian veg recpies, Thanks a million for this, it's brilliant :)

    ReplyDelete
  7. چه خوش آب و رنگ ، چه برنجی شده

    ReplyDelete
  8. من هم گیاه خوارم و لوبیا پلو از غذاهای محبوبم هست، البته با سویا، که اگه به کسی‌ که گوشت میخورن نگم سویا توش هست متوجه نمیشن ، من هم مثل شما ادویه پولیی دارم و حسابی پر ادویه و زعفران می‌کنم، وای به به

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جونتون دوست گیاه خوارم :)

      Delete
  9. خیلی عالی بود لیلا جان دستتون درد نکنه
    مخصوصن این نکتش که گفتین یه قسمت برنج رو هم زعفرونی کنیم و لابه لا بریزیم من همش مونده بودم چرا لوبیا پلوهام خوش رنگ نمی شه با اینکه زعفرون هم زیاد می زدم
    مرسی

    ReplyDelete
  10. واییییییییییییی عجب رنگی‌ عجب پلویی . نوش جونتون لیلا جون .

    ReplyDelete
  11. چه رنگ و روئی دااااااااااااره لیلا ، دلمان بسی آب شد ، نوش جونتون

    ReplyDelete
  12. لیلا جان میشه ازتون خواهش کنم دستور ته چین مرغ و بادنجان را هم بگذارید ممنون میشم

    ReplyDelete
    Replies
    1. چشم سعی میکنم اگر وقت بشه حتما ولی قول نمیدم که بد قول نشم

      Delete
    2. عزیز دلم این برنج خارجیه؟

      Delete